Le Sénat a auditionné les ministres sur la traçabilité dans la chaîne de fabrication alimentaire

La commission des affaires économiques a auditionné les ministres Stéphane le Foll, Benoît Hamon et Guillaume Garot le mardi 19 février. Suite à l’affaire de la viande de cheval retrouvée dans des produits alimentaires de la grande distribution, c’est sur les questions de traçabilité dans la chaîne de fabrication et de distribution des produits alimentaires que les membres du gouvernement ont été invités à s’exprimer.

Stéphane Le Foll, ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, Benoît Hamon, ministre délégué auprès du ministre de l'économie et des finances, chargé de l'économie sociale et solidaire et de la consommation, et Guillaume Garot, ministre délégué auprès du ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, chargé de l'agroalimentaire, sont auditionnés par la commission des affaires économiques du Sénat, suite à la découverte de viande de cheval dans des lasagnes pur bœuf de plusieurs marques de la grande distribution.

La chaîne de production de la viande comprend de multiples intermédiaires, qui ont ainsi été mis au jour. C’est toute l’industrie agro-alimentaire qui est aujourd’hui amenée à s’expliquer concernant les questions de traçabilité et de distribution des produits alimentaires. Le débat porte aussi maintenant sur les niveaux de responsabilité et le système de régulation, de contrôle et de sanction.

L'audition a été suivie en direct sur le compte @Senat_direct dédié au suivi en direct sur Twitter des grands moments parlementaires.

.@benoithamon : étude des codes douaniers laisse entendre que viande de cheval sciemment utilisée au lieu du boeuf #directsenat #traçabilité

— Senat_direct (@Senat_Direct) 19 février 2013

.@benoithamon : "On estime à 550 000 € les bénéfices réalisés par la vente de viande de cheval à Comigel" #directsenat #traçabilité

— Senat_direct (@Senat_Direct) 19 février 2013

.@guillaumegarot A'hui il y a une crise de confiance cristallisée entre le consommateur et l'industriel agroalim #directsenat #traçabilité

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.@guillaumegarot "Ce que je m'emploie à faire, c'est renforcer la qualité et la sécurité alimentaire" #directsenat #traçabilité

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JC Lenoir (@senateursump) : "Cette affaire, ce ne serait pas l'arbre qui cache la forêt ?" #directsenat #traçabilité

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R Courteau (@senateursps) : "Les coupables ne sont pas à rechercher auprès des salariés" #directsenat #traçabilité

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G César (@senateursump) : "Comment harmoniser la #traçabilité avec les 27 pays de l'UE ?" #directsenat

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M.Bourquin (@senateursps) : L'agroalimentaire en France :140 milliards de CA, 400 000 salariés, 10 000 entreprises #directsenat #traçabilité

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E Lamure (@senateursump) rappelle qu'il n'y a pas de problème sanitaire, mais bien une crise de confiance #directsenat #traçabilité

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M.Daunis (@senateursps) Ne craignez-vs pas le risque de renforcement excessif de protect° pr les éleveurs bovins? #directsenat #traçabilité

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.@guillaumegarot Les 3 priorités : l'auto-contrôle, l'info du consommateur, la traçabilité #directsenat #traçabilité

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DDubois (@udiuc) "De grâce, pas de normes supplémentaires sr la#traçabilité, je le dis pr nos agriculteurs !" #directsenat

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.@brunoretailleau : "La réponse à la crise est appropriée mais doit être élargie !" #directsenat #traçabilité

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J Labbé (@ecolosenat) :"46% du poulet en Fce est importé, reprenons de la lucidité pr la qualité de nos produits!" #directsenat #traçabilité

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.@slefoll :"Oui aux circuits courts ms la conso de masse oblige à garder une industrie agroalim performante !" #directsenat #traçabilité

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.@guillaumegarot :"L'agroalimentaire dt relever le défi vert par des décis° concertées avc l'ensemble des acteurs" #directsenat #traçabilité

— Senat_direct (@Senat_Direct) 19 février 2013

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