Promotion de la volaille française

Question écrite n° 05631 de M. Daniel Laurent (Charente-Maritime - UMP)

publiée dans le JO Sénat du 04/04/2013 - page 1044

M. Daniel Laurent attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur l'avenir de la filière de la volaille française. Aujourd'hui 45 % de la viande de poulet consommée en France est importée, alors que l'approvisionnement national est suffisant pour satisfaire la demande. La France a de nombreux atouts, traçabilité, contrôles réguliers des services vétérinaires parmi les plus rigoureux et performants d'Europe, respect de l'environnement et du bien-être animal, qualité gustative. La différence de prix (entre 5 et 10 centimes d'euro pour une portion de 100 g) est marginale, comparée à la qualité supérieure de la volaille française. L'ensemble de la filière représente 15 000 éleveurs et 50 000 salariés. En conséquence, il lui demande quelles mesures le Gouvernement compte mettre en œuvre pour accompagner la filière dans la valorisation de la production nationale.

En attente de réponse du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt.