CHAPITRE PREMIER -

LA FILIÈRE FRUITS ET LÉGUMES : UN ATOUT POUR L'ÉCONOMIE ESPAGNOLE

I. LA PLACE ESSENTIELLE DU SECTEUR DES FRUITS ET LEGUMES DANS L'AGRICULTURE DE L'ESPAGNE.

A. LE CADRE GLOBAL DE L'AGRICULTURE ESPAGNOLE

1. La deuxième superficie agricole utile de l'Union européenne

Le territoire péninsulaire et insulaire espagnol abrite une faune et une flore très diversifiées sur plus de 50 millions d'hectares, la surface agricole utile s'élevant à près de 25 millions d'hectares, soit 20 % de la SAU communautaire et 50 % du territoire national .

La surface de terres cultivées est de 19,9 millions d'hectares, celle de prairies et pâturages de 6,5 millions et celle des terrains forestiers de 5 millions d'hectares. Soulignons, dès à présent, que plus de 3,4 millions d'hectares sont irrigués.

Les derniers résultats statistiques mettent en évidence une baisse de 1,5 % des terres cultivables, une hausse de 1,4 % des terrains forestiers, les surfaces occupées par les prairies et pâturages demeurant pratiquement stables.

REPARTITION DE LA SURFACE AGRICOLE UTILE PAR CHAQUE ETAT MEMBRE AU SEIN DE L'UNION EUROPEENNE

Source : Eurostat, Annuaire statistique de l'agriculture 1994

REPARTITION GÉNÉRALE DE LA TERRE EN ESPAGNE

Source Eurostat, Annuaire statistique de l'Agriculture 1994

2. Une population agricole âgée et dont l'importance se réduit

Malgré la crise démographique agraire qui frappe ses campagnes, l'Espagne demeure un pays fortement rural : 18 % de la population vit en agglomération de moins de 2.000 habitants -soit près de 7 millions d'habitants sur un total de plus de 39 millions- et 35 % en agglomérations de moins de 10.000 habitants. Pour mémoire, la France compte une population rurale de près de 15 millions d'habitants, soit environ 26 % de la population française.

EVOLUTION DE LA POPULATION RURALE ESPAGNOLE DE 1950 À 1991 POUR LES COMMUNES DE MOINS DE 2.000 HABITANTS
(en % de la population totale)

En 1996, l'agriculture et la forêt occupent 1.015.800 personnes (35% de moins qu'en 1989), représentant 7,9 % de la population active totale , soit le double de la France (4 %).

L'analyse de la répartition de la population active, en fonction des branches d'activité, permet d'appréhender la situation de la force de travail dans le secteur primaire espagnol et de la comparer à celle existant en France.

EVOLUTION DE L'EMPLOI DANS L'AGRICULTURE ET LES AUTRES SECTEURS EN FRANCE ET EN ESPAGNE
(en % de la population active totale)

Secteur

Années

ESPAGNE

FRANCE


Agriculture

1983

1992

18

10,2

8,1

5,9

Industrie

+ BTP

1983

1992

33,5

32,4

33,9

29,6


Services

1983

1992

48,4

57,4

58

64,5

Source : Eurostat 1994

La répartition de la population agricole est hétérogène. Certaines zones sont très peuplées comme l'Andalousie (26,8% sur 17,8% de la SAU), la Galice (19,3% du total sur 6,4% de la SAU) et le Pays Valencien (8% sur 4,5% de la SAU) ; d'autres le sont moins comme les deux Castilles (Castille-La Manche, 6,3% sur 15,8% de la SAU ou Castille-Léon, 8,8% sur 18,6% de la SAU). Toutefois, en poids relatif au sein de la population active, il convient de souligner l'importance de l'agriculture en Galice (24% de la population active en 1994), Estrémadure, Castille La Manche, Andalousie et Murcie (13,25%). Inversement, la population active agricole est insignifiante dans les Communautés de Madrid, du Pays Basque, de Catalogne et des Baléares.

Par ailleurs, cette population est âgée puisque, en 1994, 18,6% avaient moins de 30 ans (contre 26,4% pour l'ensemble des secteurs économiques) et 42,9% plus de 50 ans (contre 22,6% pour l'ensemble des secteurs).

EVOLUTION DE LA POPULATION ACTIVE EN ESPAGNE PAR SECTEURS

1985



1995

Si l'on ne prend en compte que la seule population agricole (soit plus d'un million d'actifs), la répartition par branches d'activité, pour l'année 1994 est la suivante (en milliers ) :

Production agricole 840,2 (soit 61%)

(y compris fruits et légumes)

Production élevage 371,0 (soit 27%)

Semences 26,6 (soit 2%)

Chasse 3 (soit 0,2%)

Sylviculture 45,8 (soit 3,3%)

Pêche 88,8 (soit 6,5%)

Les thèmes associés à ce dossier

Page mise à jour le

Partager cette page