En séance

Supprimer l'objectif 11 du tableau « nutrition et activités physiques » de l'annexe à cet article.

Le fondement scientifique d'une mesure préconisant une restriction sodée à l'échelle de la population n'est pas établi, et de plus, un régime hyposodé peut être recommandé dans certaines pathologies, par prescription médicale. Il convient en outre de prendre en considération les inconvénients et les effets négatifs qu'une réduction généralisée des apports en sel peut présenter chez les sujets ayant des caractéristiques génétiques particulières, les sportifs ou les personnes âgées dont l'équilibre hydrosodé ne peut être perturbé sans risque. D'une manière générale, le traitement de l'hypertension doit, en priorité, relever d'une approche médicale globale, et non de recommandations ciblées sur un seul paramètre.