Question de M. du LUART Roland (Sarthe - RI) publiée le 24/03/1994
M. Roland du Luart attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur l'intérêt qui s'attacherait à réaliser un audit de la filière miel, à l'image de ce qui vient d'être réalisé pour la filière élevage. La très mauvaise connaissance du nombre de producteurs, la multiplicité des circuits de vente, la nécessité d'un meilleur contrôle sanitaire justifient cette étude si l'on souhaite conserver en France une production dynamique et organisée. La modestie des chiffres d'affaires en jeu ne saurait, en outre, suffire à écarter une telle demande dès lors que l'aménagement rural et la pluriactivité justifient la promotion de toutes les formes d'activité agricole, même les plus diffuses.
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Réponse du ministère : Agriculture publiée le 05/05/1994
Réponse. - L'attention du gouvernement français a été appelée sur la nécessité de réaliser un audit de la filière miel. Le secteur de l'apiculture connaît actuellement de graves difficultés en raison notamment de la chute des prix du miel importé de Chine et de Hongrie. De plus, le marché est opaque et mal connu. C'est pourquoi, le gouvernement français a décidé le financement avec les organisations professionnelles concernées d'un audit qui permettra de mettre en évidence les différents circuits de distribution, les coûts de production nationaux et les prix pratiqués à tous les stades de la commercialisation.
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