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Fromage : obtention de l'appellation d'origine contrôlée

8e législature

Question écrite n° 07432 de M. Raymond Bouvier (Haute-Savoie - UC)

publiée dans le JO Sénat du 13/08/1987 - page 1251

M.Raymond Bouvier attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture sur la contradiction qui existe entre l'instauration des quotas laitiers et l'exigence d'une production minimum pour obtenir une appellation d'origine contrôlée. Il lui cite l'exemple du fromage d'Abondance, en Haute-Savoie, qui connaît des difficultés pour obtenir une appellation d'origine contrôlée, du fait d'un tonnage insuffisant alors que, dans le même temps, on oblige les producteurs à diminuer leur production laitière. En conséquence, il lui demande de bien vouloir envisager la suppression de toute référence laitière dans les zones de production des fromages d'appellation d'origine contrôlée.



La question est caduque