Question de M. MOULY Georges (Corrèze - RDSE) publiée le 27/02/1997
M. Georges Mouly demande à M. le ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation quelle est la position du Gouvernement face aux propositions du Conseil national de la consommation en matière de viande bovine. En effet, dans le tableau de classification communautaire, il semble préférable d'utiliser obligatoirement (et non facultativement) la catégorie " vache " en précisant l'âge (moins de soixante mois ou plus de soixante mois) ainsi que le sexe, faute de quoi il semblerait, selon les professionnels concernés, que le consommateur, alerté depuis dix mois par la crise de " la vache folle ", ne bénéficierait pas des preuves de qualité qu'il est en droit d'attendre des détaillants.
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La question est caduque
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