Question de M. HAMEL Emmanuel (Rhône - RPR) publiée le 11/09/1997
M. Emmanuel Hamel attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur le souhait exprimé par son prédécesseur, le 26 mars 1996, que " l'identification de viande française accordée à la viande bovine soit étendue à la viande porcine. " Il lui demande si des mesures en ce sens ont été prises ou vont l'être.
- page 2326
Réponse du ministère : Agriculture publiée le 23/10/1997
Réponse. - L'identification de la viande bovine a fait l'objet en 1996 et 1997 d'une concertation étroite avec les organisations de consommateurs qui a débouché sur un accord interprofessionnel visant à informer le consommateur sur la base d'un étiquetage portant sur des mentions d'origine, de type racial ou de catégorie de l'animal. Cette concertation se poursuit actuellement pour la viande des espèces ovine et caprine, et devrait s'engager prochainement pour la viande porcine.
- page 2880
Page mise à jour le