La mission d'information auditionne :

A 9h00, MM. Jacques Creyssel, délégué général, et Mathieu Pecqueur, directeur « Agriculture et qualité », de la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution, (FCD) ;

A 10h00 : M. Gilles Varachaux, chef d'entreprise de transformation de produits alimentaires intermédiaires à Wissous (91) ;

A 11h00 : M. Gilles Huttepain, Président et Mme Véronique Elgosi, déléguée générale de la Fédération des industries avicoles (F.I.A).

A 14 h 30, la mission a auditionné Mme Mélanie Richard, chef de projet sur la filière viande bovine et M. Philippe Chotteau, responsable du département « économie » de l'Institut de l'élevage.

A 15h15, elle a procédé à l'audition de M. Henri Brichart, Vice-président, de M. Antoine Suau et Mme Nadine Normand, conseillers de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA).

Puis à 16h, elle a entendu MM. Guillaume Roué, Président, et Didier Delzescaux, directeur de l'Interprofession nationale porcine, (INAPORC) et enfin, à 17h M. Serge Préveraud, Président de la Fédération nationale ovine, (FNO).

La mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe a procédé à la désignation de son bureau mercredi 27 mars 2013 sous l'autorité de son Président d'âge, M. Charles REVET. Les auditions débuteront à partir de la semaine du 2 avril 2013.