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Le contrôle de la sûreté et de la sécurité des installation nucléaires (annexes, comptes rendus des auditions publiques)

 

3.3 Produits alimentaires d'origine animale

Les transferts aux produits alimentaires d'origine animale sont étudiés globalement pour deux radionucléides : le tritium et l'iode.

3.3.1 Tritium

En supposant que l'eau ingérée par les bovins de la région de Saclay provienne pour 1/3 de l'alimentation et 2/3 de l'abreuvage avec une eau non contaminée :

- l'alimentation consiste en 80 % de végétaux frais de production locale ;

- le lait contient 87 % d'eau ;

- la viande contient 80 % d'eau,

On trouve les activités massiques suivantes :

lait : Christ de Saclay 1,8.10-10 Ci/l

Ferme du Grand Viltain 9,7.10-11 Ci/l

viande : Christ de Saclay 1,7.10-13 Ci/g

Ferme du Grand Viltain 9,0.10-14 Ci/g

L'adulte consommant 300 g de produits laitiers et 200 g de viande, l'enfant en bas âge 700 g de produits laitiers, les doses ingérées par jour sont les suivantes :

 

Christ de Saclay

Ferme du Grand Viltain

 

Adulte

Enfant en bas âge

Adulte

Enfant en bas âge

Produit laitiers

5,4.10-11 Ci/j

1,3.10-10 Ci/j

2,9.10-11 Ci/j

6,8.10-11 Ci/j

Viande

3,4.10-11 Ci/j

-

1,8.10-11 Ci/j

-

3.3.2 Iode

On considère qu'une activité surfacique de la végétation consommée de 1 Ci/m2 entraîne une activité volumique du lait de 0,88 Ci/1. L'alimentation étant constituée pour moitié par l'herbe provenant des prairies locales, l'activité volumique du lait sera la suivante :

- Christ de Saclay : 0,88 x 3,7.10-11 x 0,5 = 1,6.10-11 Ci/l

- Ferme du Grand Viltain : 0,88 x 1,3.10-11 x 0,5 = 5,7.10-12 Ci/l

L'adulte consommant 300 g de produits laitiers, l'enfant en bas âge 700 g, les doses ingérées par jour sont les suivantes :

 

Christ de Saclay

Ferme du Grand Viltain

Adulte

4,8.10-12Ci par jour

1,7.10-12 Ci par jour

Enfant en bas âge

1,1.10-11 Ci par jour

4,0.10-12 Ci par jour

BIBLIOGRAPHIE

R.J. GARNER, « A mathematical analysis of the transfer of fission products to cow's milk », in Health Physics, 1967, vol. 13, pp. 205-212.

Institut de Protection et de Sûreté nucléaire

- Évaluation des doses dues aux rejets de tritium.

- Évaluation des doses dues aux rejets atmosphériques d'iode 131 en fonctionnement normal.

Figure VII.1-1

DISPERSION ATMOSPHÉRIQUE

ACTIVITÉ VOLUMIQUE POUR UNE ÉMISSION DE 1 Ci/s
pendant 1 heure

Figure VII.1-2

DÉPÔT PAR TEMPS SEC ACTIVITÉ SURFACIQUE POUR UNE ÉMISSION DE 1 Ci en 1 heure

Figure VII.1-3

DÉPÔT PAR TEMPS DE PLUIE ACTIVITÉ SURFACIQUE POUR UNE ÉMISSION DE 1 Ci en 1 heure