2. Des structures adaptées à une agriculture moderne
Pour les
jeunes qui s'installent, la moyenne de la surface de production devrait
s'élever à environ 45 hectares en l'an 2000.
La réponse des exploitations et le maintien de leur viabilité
nécessitera de plus en plus la mobilisation de capitaux importants qu'il
est de plus en plus difficile de financer par emprunt.
Le développement contrôlé des formules sociétaires
sera une impérieuse nécessité pour faire face au
problème de la transmission du capital comme à celui de la
réduction des coûts de production.
LE NOMBRE DE SOCIÉTÉS DOUBLE EN QUINZE ANS, CELUI DES EXPLOITATIONS INDIVIDUELLES DIMINUE DE 40 % (En Milliers )
|
Statut des exploitations |
1970 |
1979 |
1988 |
1990 |
1993 |
1995 |
|
|
Total |
1 588 |
1 262,7 |
1 016,8 |
923,6 |
801,3 |
734,8 |
|
|
individuelle |
1 567,8 |
1 214,8 |
946,1 |
851,1 |
714,0 |
637,7 |
|
|
Société, dont : |
20,2 |
47,9 |
70,7 |
72,5 |
87,3 |
97,1 |
|
|
- GAEC père-fils |
|
9,8 |
19,4 |
20,0 |
17,4 |
16,3 |
|
|
- Autre GAEC |
|
5,5 |
18,5 |
22,0 |
26,3 |
27,4 |
|
|
- EARL 1 |
... |
... |
1,5 |
5,9 |
20,0 |
29,7 |
|
|
- Société civile |
4 |
5,6 |
9,9 |
10,1 |
11,9 |
12,8 |
|
|
- Groupement de fait |
|
18,2 |
14,2 |
9,3 |
6,9 |
6,1 |
|
|
- Société commerciale ou coopérative |
1,1 |
2,3 |
2,1 |
1,9 |
2,1 |
2,5 |
|
|
Autres cas² |
11,2 |
6,5 |
5,1 |
3,3 |
2,7 |
2,3 |
|
|
1.
Création en 1985
|
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Source : AGRESTE - Recensements agricoles
La multiplication de ces formes sociétaires exigera donc, de la part des
agriculteurs, un nouvel effort d'adaptation.