Vin, santé et alimentation

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Rapport d'information sur colloque n° 286 (2002-2003) de MM. Gérard LARCHER et Gérard CÉSAR, fait au nom de la commission des affaires économiques, déposé le 12 mai 2003

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• ALLOCUTION D'OUVERTURE
  
  • Lecture, par M. Gérard Larcher, Président de la Commission des Affaires économiques et du Plan du Sénat, du message d'accueil
    de M. Christian Poncelet, président du Sénat
    
• INTRODUCTION DU COLLOQUE
  
  • M. Gérard Larcher, sénateur des Yvelines, président de la commission des Affaires économiques et du Plan du Sénat
    
• PREMIÈRE PARTIE -
  
  LA PLACE DU VIN DANS LA SOCIÉTÉ
  
  • 1. M. Denis Verdier, président du conseil de direction de l'Office national interprofessionnel des vins (ONIVINS)
    
  • 2. Mme Béatrice Elvinger, responsable d'étude au Centre de communication avancée (CCA International)
    
  • 3. M. Jacques Blanc, sénateur de la Lozère, président de l'Institut Européen Vin et Santé des régions Viticoles (IEVSRV)
    
  • 4. M. Claude Fischler, directeur de recherche au CNRS, professeur à l'Ecole des hautes études en sciences sociales (EHESS)
    
    • Débat avec la salle
      
• DEUXIÈME TABLE RONDE :
  ATOUTS ET HANDICAPS DE LA
  FILIÈRE VITICOLE FRANCAISE
  
  • 1. M. Michel Doublet, sénateur de la Charente-Maritime, membre du groupe de travail sur l'avenir de la viticulture française
    
  • 2. M. Dutruc-Rosset, directeur général de l'Office international de la vigne et du vin
    
  • 3. M. Etienne Montaigne, professeur à l'Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier (ENSAM)
    
  • 4. M. René Renou, président du Comité national des vins et eaux de vies de l'INAO
    
  • 5. M. Jean-Louis Vallet, président-directeur général de Prodis, responsable de la filière vins du groupe Carrefour
    
  • 6. M. Philippe Feneuil, président de la Confédération nationale des producteurs de vins et eaux de vies à appellations d'origine contrôlée (CNAOC)
    
  • 7. M. Jean Huillet, président de l'Association nationale interprofessionnelle des vins de table et de pays de France (ANIVIT)
    
    • Débat avec la salle
      
• CONCLUSION DE LA PREMIÈRE PARTIE
  
  • M. Gérard Delfau, sénateur de l'Hérault, président du groupe de travail sur l'avenir de la viticulture française
    
• DEUXIÈME PARTIE -
  
  MYTHES ET RÉALITÉS DES EFFETS DU
  VIN SUR LA SANTÉ
  
  • 1. M. Guy Riba, directeur scientifique de l'Institut national de la recherche agronomique (INRA)
    
  • 2. M. Ludovic Drouet, chef du service « hématologie biologique », hôpital Lariboisière, président du comité scientifique « Vin et santé » de l'ONIVINS
    
  • 3. M. Jean-François Rossi, chef du département Hématologie-Oncologie - CHU Montpellier Lapeyronie, président du conseil scientifique et technique de l'Institut Européen Vin et Santé des Régions Viticoles (IEVSRV)
    
  • 4. M. Jean-Paul Broustet, cardiologue, professeur des universités
    
  • 5. Mme Jeanne Étiemble, directeur du Centre d'expertise collective de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM)
    
    • Débat avec la salle
      
• QUATRIÈME TABLE RONDE :
  COMMUNIQUER AUTREMENT POUR VALORISER LES BIENFAITS DU VIN SUR LA SANTÉ
  
  • 1. M. Jean-Marc Orgogozo, chef de service neurologie à l'Hôpital Pellegrin de Bordeaux, président du groupe d'experts « Vin et Santé » de l'OIV
    
  • 2. M. Michel Bernard, président de Vin et Société et président d'InterRhône
    
  • 3. M. Jean-Pierre Poulain, maître de conférence en sociologie à l'université de Toulouse
    
  • 4. M. Gérard Delfau, sénateur de l'Hérault, président du groupe de travail sur l'avenir de la viticulture française
    
• CONCLUSION DU COLLOQUE
  
  • M. Gérard Larcher, sénateur des Yvelines, président de la commission des Affaires économiques et du Plan du Sénat
    
• ALLOCUTION DE CLÔTURE
  
  • M. Hervé Gaymard, Ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires rurales