Section d'études "Cultures traditionnelles et spécialisées"

La section d’études « Cultures traditionnelles et spécialisées » permet à ses 43 membres d’entendre les acteurs des plus petites filières agricoles françaises. Ces filières sont l’émanation de la diversité des territoires et des terroirs, de leur histoire locale, et participent de la profondeur de l’offre agricole française.
La section d’études, émanation du groupe d’études « Agriculture, élevage et alimentation » est le lieu privilégié pour discuter de thématiques plus spécifiques, qui recoupent cependant très souvent les grands enjeux de l’actualité agricole.

Les réunions et auditions

Audition de représentants de la ranaculture :
- M. Philippe FEUVRIER, représentant de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) Bourgogne Franche-Comté,
- M. Jean-Pierre VIEILLE, ranaculteur, président du Syndicat interprofessionnel des étangs et grenouilles de Bourgogne Franche-Comté (SIEGBF),
- M. Bruno TISSERAND, ranaculteur, responsable filière du SIEGBF.

Audition de représentants de la filière hélicicole :
- M. William Blanche, président du Groupement des héliciculteurs de Bourgogne et Franche-Comté (GHBFC) et vice-président de la Fédération nationale des héliciculteurs de France (FNHF),
- Mme Alice Cubillé, chargée de mission filière escargot, Chambre d'Agriculture de Côte d'Or,
- Mme Pauline Valmier, secrétaire du groupement association spécialisée des producteurs d'escargots des régions du secteur alpin (ASPERSA) et très active comme jeune éleveuse en Auvergne Franche Comté,
- Mme Carole Milan, présidente du groupement ASPERSA (Sud Est) et vice-présidente de la FNHF (en visioconférence).

Mercredi 6 mars, les membres de la section d'études ont entendu des représentants de la filière de la noisette :

M. Thierry Descazeaux, président de la coopérative Unicoque,
M. Jérome Bissières, vice-président de la coopérative Unicoque,
M. Jean-Charles Cazalé, président de l'association nationale des producteurs de noisettes (ANPN).