Question de M. VAYSSOUZE-FAURE Jean-Marc (Lot - SER) publiée le 12/03/2026
M. Jean-Marc Vayssouze-Faure attire l'attention de Mme la ministre de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire sur la chute des prix du lait et ses répercussions préoccupantes pour de nombreux éleveurs.
Alors que viennent de s'achever les négociations commerciales qui définissent les accords cadres annuels dont dépend une partie de la rémunération des producteurs laitiers, ces derniers expriment une vive inquiétude face à des prix insuffisants pour assurer la viabilité de leurs exploitations. Le début de l'année 2026 a été marqué par une baisse significative du prix du lait alors que les organisations de producteurs réclament une revalorisation de l'ordre de + 5 % auprès des laiteries. Cette situation accroît les tensions au sein de la filière, dans un contexte de tractations menées dans une relative opacité entre industriels et distributeurs, le plus souvent au détriment du monde agricole.
Sur cet enjeu qui concerne également d'autres filières françaises de production agricole, l'efficacité des dispositifs prévus par les lois Égalim, pourtant censées garantir une protection réelle du revenu des producteurs, est aujourd'hui questionnée. Plusieurs travaux parlementaires récents ainsi que des analyses d'associations de consommateurs en soulignent les limites, particulièrement face aux pratiques commerciales déséquilibrées.
Cette crise conjoncturelle s'inscrit dans un contexte plus large de fragilisation du monde agricole. Dans le Lot, d'ici moins de dix ans, près de la moitié des agriculteurs du département seront en âge de partir à la retraite, alors que les cessations d'activité se multiplient et que le territoire connaît des difficultés croissantes de transmission des exploitations. Nombre de jeunes candidats à l'installation hésitent à s'engager dans un secteur marqué par un manque de rentabilité, une charge de travail particulièrement lourde et des crises sanitaires récurrentes. Cet affaiblissement compromet à terme la vitalité de nos territoires ruraux, le maintien du maillage agricole et l'avenir de notre souveraineté alimentaire.
Dans ce contexte, il souhaite connaître les mesures concrètes que le Gouvernement entend mettre en oeuvre pour renforcer l'application et l'efficacité des lois Égalim, afin d'assurer une juste rémunération aux producteurs.
Il souhaite également obtenir des précisions sur sa stratégie en faveur d'un autre sujet déterminant pour l'avenir de l'élevage et de l'agriculture dans le Lot, celui de la transmission et de la reprise des exploitations qui ne pourront se réaliser sans de nouvelles perspectives données à notre agriculture.
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En attente de réponse du Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire.
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