B. UNE POPULATION RELATIVEMENT HOMOGÈNE
86 % des argentins sont d'origine européenne (italienne et espagnole, surtout). Certaines populations originaires d'Europe possèdent encore une identité culturelle propre : Gallois de la province de Chubut, agriculteurs allemands de la province de Misiones, Bulgares et Yougoslaves de la province du grand Chaco, Ukrainiens de la Pampa.
L'Argentine se distingue des autres pays d'Amérique latine par la faible proportion de populations métis (30 000 personnes) et amérindiennes (40 000) qui y vivent. Avant la conquête espagnole, le pays était peuplé d'un grand nombre d'ethnies indiennes : c'est aujourd'hui le territoire d'Amérique latine qui en compte le moins (3 %). Plusieurs communautés indigènes continuent toutefois d'y vivre et leurs traditions et cultures jouent un rôle important dans la mémoire collective du pays. Les Indiens Guaranis, l'un des groupes semi-nomades les plus importants d'Amérique latine, habitent les provinces du nord-est (Corrientes, Misiones, Formosa et Chaco) et vivent pour la plupart dans une grande pauvreté. Les multiples dialectes de la langue guarani sont parlés au nord de l'Argentine, et plus encore, au Paraguay. On trouve dans les Andes du Nord des descendants des Coyas, derniers représentants d'un peuple indigène jadis nombreux dans cette partie du pays (Calchaquis, Omaguacas, Capayanes, Atacamas, Diaguitas, ...). On trouve encore également dans la région du Chaco quelques descendants des premiers habitants de l'Argentine : Tobas, Mocovies, Matacos, Chorotes, Chulupies, Chiriguanos, Chanés... Enfin, un millier d'indiens Mapuche vivent au nord de la Patagonie (persécutés en Argentine au XIX e siècle par des éleveurs dont ils pillaient les troupeaux, ils sont encore 4 millions au Chili).
La langue officielle de l'Argentine est l'espagnol . Cet espagnol argentin comporte des différences notables avec l'espagnol d'Espagne et du reste de l'Amérique latine et cohabite avec des dialectes locaux très minoritaires : le guarani n'est parlé que par 4 % de la population. La législation exige que les documents contractuels ou officiels soient rédigés en espagnol ou traduits par un traducteur assermenté.
92 % des Argentins sont de confession catholique , même s'ils sont peu pratiquants. Le pays abrite une communauté protestante relativement importante, et la troisième communauté juive du monde après Israël et les États-Unis - beaucoup d'entre eux habitent Buenos Aires. Dans le nord-ouest (province du Jujuy, Salta et Tucuman), le culte de la terre-mère, la pachamama, encore pratiqué, se mêle aux croyances chrétiennes dans un syncrétisme comme on en connaît au Pérou et en Bolivie.