LISTE DES
PERSONNES ENTENDUES
ET CONTRIBUTIONS ÉCRITES
Auditions
· Confédération française démocratique du travail (CFDT)
Isabelle Mercier, secrétaire nationale responsable de la politique en matière d'organisation et de vie au travail
Carole Giet, secrétaire confédérale en charge de la Qualité de Vie au Travail et des Conditions de Travail
· Confédération générale du travail (CGT)
Thomas Vacheron, conseiller confédéral
Albin Faure, responsable du pôle droits, libertés et action juridique
· Force ouvrière (FO)
Yanis Aubert, secrétaire confédéral en charge de l'emploi et de la formation professionnelle
Laurent Rescanieres, secrétaire général FGTA
· Confédération française des travailleurs chrétiens (CFTC)
Arnaud Marchat, secrétaire national commerce
Philippe Soulard, négociateur CFTC de la branche de la boulangerie artisanale
Frédéric Tuech, négociateur CFTC de la branche des fleuristes
· Mouvement des entreprises de France (Medef)
France Henry-Labordère, responsable du pôle social
Pia Voisine, directrice adjointe à la direction emploi et relations sociales
Marie David, chargée de mission senior au pôle affaires publiques
· Confédération des petites et moyennes entreprises (CPME)
Gwendoline Delamare-Deboutteville, directrice des affaires sociales
Sandrine Bourgogne, directrice des affaires publiques et institutionnelles
Timéo Ferreira-Bardin, chargé de mission affaires publiques
· Union des entreprises de proximité (U2P)
Dominique Anract, vice-président de l'U2P, président de la CGAD, membre fondateur de l'U2P, président de la confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française
Xavier Geoffroy, secrétaire général
Thérèse Note, relations parlementaires
· Union nationale des fleuristes
Sophie Amice, vice-présidente
Robert Farcy, administrateur
· Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française
Xavier Casalini, secrétaire général
· Fédération française des artisans fleuristes
Farell Legendre, président
Yves Jacob, délégué général
· Les jardineries & animaleries de France
Thomas Le Rudulier, délégué général
Dominique Laureau, indépendant et administrateur de la Fédération
· Fédération des entreprises de boulangerie (FEB)
Christophe Girardet, vice-président de la FEB, en charge des réseaux de magasins, membre du CESE, président de l'entreprise Victor et Cie
Paul Boivin, délégué général
Wilson Piques, responsable des affaires sociales
· Fédération des fromagers de France
Annick Polese, présidente
Colin Tchao, juriste
· Confédération nationale des artisans pâtissiers
Laurent Le Daniel, président
Guillaume Tabourdeau, directeur général
· Confédération nationale des glaciers de France (CNGF)
Bruno Aim, président
· Saveurs commerce
Christel Teyssèdre, présidente
· Chocolatiers confiseurs de France
Michel Cottet, trésorier
· Confédération nationale des charcutiers traiteurs
Elisabeth de Castro, déléguée générale
· Association des représentants des employeurs des métiers de l'alimentation (Remalim)
Patrick Tanguy, artisan boucher à Tregunc (Finistère), président
Victor Martinet, affaires publiques
Simon Graziani, juriste
· Direction générale du travail
Eva Jallabert, sous-directrice des relations du travail
Aurélie Bacquié, cheffe du bureau de la durée et des revenus du travail
Aurélie Zaregradsky, chargée de mission au sein de ce bureau
Contribution écrite
· Confédération française de l'encadrement - Confédération générale des cadres