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RusseProjet de loi de finances pour 2005 : Industries agricoles et alimentaires
25 novembre 2004 :
Budget 2005 - Industries agricoles et alimentaires
( avis - première lecture )
- Par M. Bernard DUSSAUT
au nom de la commission des affaires économiques - Sommaire
- Dossier législatif
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Avis n° 76 (2004-2005) de M. Bernard DUSSAUT, fait au nom de la commission des affaires économiques, déposé le 25 novembre 2004
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- INTRODUCTION
- PREMIÈRE PARTIE -
LA SITUATION DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES
- I. DES RÉSULTATS CONJONCTURELS
RÉVÉLANT UNE INDÉNIABLE MOROSITÉ
- II. UN SECTEUR STRUCTURELLEMENT TOUJOURS
FRAGILE
- A. DES PARTS DE MARCHÉ EN RECUL
RÉGULIER
- B. UN TISSU INDUSTRIEL À LA FOIS
CONCENTRÉ ET DISPERSÉ
- C. DES DIFFICULTÉS RÉCURRENTES EN
MATIÈRE DE RECRUTEMENT
- D. UN PARTAGE DE LA VALEUR AJOUTÉE DIFFICILE
AVEC LA DISTRIBUTION
- E. DES EFFORTS INSUFFISANTS EN MATIÈRE DE
RECHERCHE ET D'INVESTISSEMENT
- F. UN DISPOSITIF DE PROMOTION DES PRODUITS
ALIMENTAIRES PERFECTIBLE
- A. DES PARTS DE MARCHÉ EN RECUL
RÉGULIER
- I. DES RÉSULTATS CONJONCTURELS
RÉVÉLANT UNE INDÉNIABLE MOROSITÉ
- DEUXIÈME PARTIE -
INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES, NUTRITION ET ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE
- I. LES GRANDES TENDANCES FRANÇAISES EN
MATIÈRE D'ALIMENTATION
- A. DES CHANGEMENTS COMPORTEMENTAUX
CONTRASTÉS EN MATIÈRE ALIMENTAIRE
- 1. Des dépenses alimentaires augmentant en
volume mais diminuant en valeur relative
- 2. Une baisse de la demande en produits
traditionnels
- 3. Des évolutions contrastées selon
les catégories socioprofessionnelles
- 4. Des comportements distincts selon l'âge
des consommateurs
- 5. Une augmentation des repas pris hors
domicile
- 6. Des préoccupations de santé
croissantes
- 7. De nouvelles habitudes alimentaires sous
influence anglo-saxonne
- 1. Des dépenses alimentaires augmentant en
volume mais diminuant en valeur relative
- B. UNE ÉVOLUTION INQUIÉTANTE DES
INDICATEURS « NUTRITION-SANTÉ »
- A. DES CHANGEMENTS COMPORTEMENTAUX
CONTRASTÉS EN MATIÈRE ALIMENTAIRE
- II. UNE PRISE DE CONSCIENCE PROGRESSIVE DES
DIFFÉRENTS ACTEURS
- I. LES GRANDES TENDANCES FRANÇAISES EN
MATIÈRE D'ALIMENTATION
- TROISIÈME PARTIE -
LE DOSSIER DES BIOCARBURANTS
- QUATRIÈME PARTIE -
L'EXAMEN DES CRÉDITS
- ANNEXE -
PERSONNALITÉS ENTENDUES
PAR LE RAPPORTEUR POUR AVIS
