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RusseL'avenir de la viticulture française : entre tradition et défi du Nouveau Monde
10 juillet 2002 :
Avenir de la viticulture française
( rapport d'information )
- Par M. Gérard CÉSAR
au nom de la commission des affaires économiques - Notice du document
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Rapport d'information n° 349 (2001-2002) de M. Gérard CÉSAR, fait au nom de la commission des affaires économiques, déposé le 10 juillet 2002
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- INTRODUCTION
- RÉSUMÉ
- I. SITUATION DE LA VITICULTURE
- A. UN SECTEUR IMPORTANT
- B. UNE FRAGILISATION RÉCENTE
- C. UN ENVIRONNEMENT DE PLUS EN PLUS
CONCURRENTIEL
- A. UN SECTEUR IMPORTANT
- II. CONFRONTÉE À DE NOUVEAUX
DÉFIS, LA VITICULTURE FRANÇAISE PRÉSENTE DES INADAPTATIONS
STRUCTURELLES
- A. DE NOUVEAUX DÉFIS
- 1. La percée de nouveaux pays producteurs
sur le marché mondial des vins
- 2. Viticulture et environnement : une prise de
conscience récente à approfondir et à valoriser
- 3. L'évolution des modes de distribution et
de consommation
- 1. La percée de nouveaux pays producteurs
sur le marché mondial des vins
- B. DES INADAPTATIONS STRUCTURELLES
- A. DE NOUVEAUX DÉFIS
- III. PROPOSITIONS
- A. INVESTIR DANS LA QUALITÉ
- B. PROMOUVOIR LA LISIBILITÉ ET LA
VISIBILITÉ DE L'OFFRE
- C. METTRE LE CONSOMMATEUR AU CENTRE DES
PRÉOCCUPATIONS
- D. ACCOMPAGNER PAR UNE POLITIQUE VITIVINICOLE
ADAPTÉE
- E. VIN ET SANTÉ : POUR UNE APPROCHE
ÉQUILIBRÉE
- A. INVESTIR DANS LA QUALITÉ
- I. SITUATION DE LA VITICULTURE
- CONCLUSION
- ANNEXE I -
- ANNEXE II - L'ORGANISATION DES PROFESSIONNELS DE
LA FILIÈRE EN FRANCE
- ANNEXE III - PERSONNALITÉS ENTENDUES PAR
LE GROUPE DE TRAVAIL
- ANNEXE IV - DÉPLACEMENTS
RÉALISÉS
